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苏业瑜（1930— ）上海市人，教授，从事生物化学及分子生物学研究。1952年大学毕业后分配至南京农业大学（前南京农学院）基础部生化教研组从事教学与科研工作。
先后进行了
（1）由大豆基因库中筛选细胞色素C基因研究；
（2）耐盐固氮的基因文库的建立及抗盐基因的鉴定；
（3）异源DNA导入红麻诊导性状变异的初步观察；
（4）蛹虫草原生质体分离，制备和再生研究。
合编有机化学，生理生化的统编教材。1992年享受政府特殊津贴。
摘自《南京农业大学教授名录》
