曹翠玉（1933— ）女，安徽南陵人，植物营养与施肥学科教授，从事农业化学研究，1958年南京农学院毕业，分配到中国科学院土壤研究所农业化学研究室工作；1975年5月调至江苏农学院土化系任教，1979年7月随学校迁回南京，在南京农业大学土化系任教至今。
长期从事教学与科研工作，专长磷素农业化学。已主持或主要完成省、部、委和国家基金等科研项目10余项，其中中国磷矿农业利用、石灰性土壤供磷特性和施磷技术等项成果曾获中国科学院、国家科委、国家教委、江苏省政府农业部等科技进步二、三、四等奖6项次，先后被评为中国科学院先进工作者、农业部部署高等院校教书育人先进教师、江苏省高考优秀科技工作者，特邀出席过江苏省工业、交通、基建财贸系统先进集体和先进生产者代表大会。已发表论文近40篇，译文6万余字，参编教材、专著、科普读物、农业词典、学生辞海（大学部）等，已出版10万余字、待出版约10万字。代表作：涂淮地区石灰性土壤供磷特性与磷肥施用、应用电超滤技术评优石灰性土壤的供磷能力，石灰性土壤磷肥残效的研究、有机肥料对石灰性土壤供磷影响的研究等。已指导硕士生10余名。1992年享受政府特殊津贴。
摘自《南京农业大学教授名录》
