朱景瑞（1924— ）山西五台人，教授，从事养禽方面的研究，1950年毕业于南京大学畜牧研究所，中国养禽杂志编委。
1950年到1990年先后任南京农业大学畜牧系研究助理、讲师、副教授、教授等职。
主要从事养禽方面的科研、参加《中国家畜家禽品种志》中《中国家禽品种志》编写，冰火农牧渔业部颁发的一九八五年科学技术一等奖，一九八七年国家科技进步二等奖和一九八八年南京市科技进步一等奖；论著有《家禽学实验指导》、《肉用家禽的饲养》、《初生雏禽的雌雄鉴别》、《农户养鸡》等，退休后从事教材《家畜行为学》的编写工作并任主编。
摘自《南京农业大学教授名录》
