1970年6月出生，
1988－1998年于山东农业大学学士、硕士和博士学位，
1998－2000年在浙江大学做博士后研究工作。
2000.09－2000.12于南京农业大学任讲师，
2001.01－2004.04于南京农业大学任副教授，
2004.05破格晋升为教授、博士生导师。
2002年和2003年两次赴荷兰国际农业中心（IAC）做访问学者，
2007年2月至12月于丹麦奥胡期大学做访问学者。
主要从事作物生理生态领域的研究工作，在小麦和大麦优质高产高效生产理论与技术、作物无公害生产的原理与技术体系、作物抗逆生理机理与遗传生理等研究领域有较好的研究积累，特别在小麦品质形成机理、生理生态调优途径与栽培技术、小麦深加工与增值新产品开发等方面有突出的贡献。
先后主持国家自然科学基金项目5项、国家“863”子项目2项、其他项目部省级项目15项。在国内外核心期刊发表学术论文130余篇，其中SCI收录论文30余篇；合作出版专著1部，申请发明专利5项。
获得荣誉：
作为主要完成人获国家科学技术进步奖二等奖2项、江苏省科技进步奖一等奖1项、山东省科学技术进步奖二等奖2项、全国农牧渔业丰收奖一等奖1项。2004年入选江苏省“青蓝工程”优秀骨干教师，2006年获教育部新世纪优秀人才支持计划资助。
社会兼职：
中国作物学会会员,中国粮食与食物安全研究中心研究员,江苏省作物学会小麦专业委员会副主任,江苏省青年科技工作者协会会员。
近期论著：
1. Dong Jiang, Weixing Cao, Tingbo Dai, and Qi Jing Activities of key enzymes for starch synthesis in relation to growth of superior and inferior grains on winter wheat (Triticum aestivum L.) spike, Plant Growth Regulation, 2003, 41(3): 247-257.
2. Jiang Dong, Cao Weixing, Dai Tingbo, Jing Qi Diurnal changes in activities of enzymes involved in starch synthesis in wheat grains. Acta Botonica Sinica. 2004, 46(1): 51-57.
3. Jiang Dong, Dai Tingbo, Jing Qi, Cao Weixing, Zhao Hui, Zhou Qin, Fan Xuemei. Effects of long-term fertilization on leaf photosynthetic characteristics and grain yield in winter wheat.Photosynthetica. Proofed.
4. Dong Jiang, Huib Hengsdijk, Tingbo Dai1, Waldo de Boer, Jing Qi, Weixing Cao. Changes in yield and soil fertility in a long-term winter wheat-maize experiment in Northern-Jiangsu, China. Biology and Fertility of Soil. Proofed.
5. Xie Zhujie, Jiang Dong, Cao Weixing, Dai Tingbo, Jing Qi. Relationships of Endogenous Hormones to Wheat Grain Protein Content and Starch Yield under Different Post-anthesis Soil Water Status. Plant Growth Regulation. 2003, 41(2): 117-127.
6. Xie Zhujie, Dong Jiang,Tingbo Dai, Qi Jing, Weixing Cao. Effects of exogenous ABA and cytokinin on leaf photosynthesis and grain protein accumulation in wheat ears cultured in vitro. Plant Growth Regulation. Proofed.
7. Jiang Ligeng, Dai Tingbo, Jiang Dong, Cao Weixing, Gan Xiuqin, Wei Shanqing. Characterizing physiological N-use efficiency as influenced by nitrogen management in three rice cultivars. Field Crops Research. 2004, 88 (2-3): 239-250
8. 姜东，戴廷波，荆奇，曹卫星，周琴，赵辉，范雪梅，陈荣振，冯国华，刘东涛，张爱君. 有机无机肥长期配合施用对冬小麦籽粒品质的影响. 生态学报. 2004, 24 (7): 1548-1555。
9. 姜东，戴廷波，荆奇，曹卫星，周琴，赵辉，范雪梅，陈荣振，冯国华，刘东涛，张爱君. 氮磷钾肥长期配合施用对冬小麦籽粒品质的影响. 中国农业科学. 2004, 37 (4): 566-571。
10. 慈敦伟，姜东，戴廷波，荆奇，曹卫星. 镉毒害对小麦幼苗光合及叶绿素荧光特性的影响. 麦类作物学报. 2005,25（5）：88-91.
11. 王莉芳，姜东＊，戴廷波，曹卫星，小麦籽粒戊聚糖含量的基因型与生态型变异研究，麦类作物学报，2005，25（2）：37-41
摘自http://nx.njau.edu.cn/index.php?mid=3
